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炎炎夏日找间餐厅透气去 京城清凉美食地推荐
炎炎夏日找间餐厅透气去 京城清凉美食地推荐
盛夏酷暑难耐，您有没有为找个清凉的用餐去处而发愁呢？推荐几家会透气的餐厅让你感受夏日里的缕缕清凉，让美景与美食相伴。
颐和安缦-NAOKI 皇家园林的餐桌
颐和园作为皇家园林的代表，所吸引的游客已不计其数，谁不愿意在这里住上一宿，品评美食呢？ 那安缦就是您唯一的选择。全球仅有的19 家安缦催生了无数的安缦痴(Aman Junkies)，这批忠实支持者旅行的原因就在于—哪里有安缦，他们就去哪里。到底是什么让无数人为其痴迷？走进颐和安缦，让这里的一切说服您。
颐和安缦是在原颐和园建筑的基础上修建，将整座酒店融入到颐和园的景色中。古香古韵的环境无需过多的装饰，金碧辉煌在这里略显几分庸俗。竹林、长廊、假山、池塘足以将这里的气氛烘托到顶点。这些完全符合了安缦的理念：人与自然完美的结合。身为酒店，餐饮是重要的环节。颐和安缦除了中餐、扒房之外，大有来头的法式日料—NAOKI 也在其中。
NAOKI 是由来自日本的主厨 Naoki Okumura 开创的法式日料餐厅。餐厅装修朴素淡雅，虽是日料，但依然按照安缦整体中式风格修饰。您可以坐在室内，推开整扇落地窗，将园中的春色收入眼帘。也可以坐在园中的水池旁，品尝佳肴的同时感受这里的透气环境。春风拂过水面，一层层涟漪只能扰了水中的倒影，安静的环境足以满足您对安逸时光的渴望，本是不大的天井，仿佛能将空间放大。在这里只是片刻的小歇，也足以缓解您在繁忙事务中的疲劳，享受生活的乐趣，感受这里的一切，若是您对美食有极高的要求，这里也不会辜负您的期待。
日料对食材的要求众所周知，NAOKI对食材的要求更是如旧时内务府般严格，且将怀石料理的精髓与精致的法餐相结合，会让您对美食有一个全新的认知。定期主厨 Naoki Okumura 先生也会来此改良菜品，若是您有幸碰上，Naoki Okumura 先生会亲自为您演绎法式日餐的经典。在餐厅中有一圈吧台，本以为是日式铁板烧，其实这正是NAOKI 的独特之处。这是厨师的操作台，在用餐时厨师会边操作边讲述菜品的含义以及配料。让客人与美食没有距离，不仅是为了吃而吃，更多的是让客人在皇家园林的环境中感受天地自然的细腻与和谐。
推荐透气法
慵懒的下午，依偎在餐厅的沙发上。一壶清酒，几碟小菜，随着春暖花开的季节。哪怕是独自一人，N AO K I 的环境完全包容您需求放松的想法。
几位朋友坐在池边，品着春色谈论着各自的理想，这里也会给您一个安静的空间。
感受一下创意的法式日料，品尝美食的同时也可与厨师聊聊日本文化。
推荐菜品
1. 京都开胃菜
金鲳鱼，鲍鱼，鱿鱼仔，鲜虾仁，甜豆，木耳，春笋等食材搭配而成。菜品精致，食材新鲜。
昆布海鲜沙拉配柚子汁2.昆布海鲜沙拉配柚子汁
昆布类似与海带，经过长时间腌制已变成透明。配以柚子汁，口感清爽。
2. 甜品拼盘
奶酪蛋糕，巧克力，水果塔，苹果派，标准的
梧桐餐厅 大树底下好乘凉
梧桐餐厅，丽都商圈里一块难得的“静土”，开业数年，始终保持等位的几家餐厅中的一个。设计讲究天人合一、尊重自然。整个餐厅围绕着原本就存在的六棵古树建造而成，店主人称这是“我们包围着大树，大树罩着我们”的感觉。另外，餐厅置身于丽都公园，巧妙利用公园的自然风光作为自己的外景。
取名“梧桐”是因为包围着和院内的几棵梧桐树，另外还取自“凤凰只栖梧桐树”之意，餐厅视每一位食客都是尊贵的金凤凰，梧桐引来金凤凰。当然金凤凰也成就了梧桐长盛不衰的等位景象，虽然同时能容纳350 人左右就餐，排队还依然是这里一年四季的常态。风和日丽的天气，坐在院子里排队本身就是一种享受，特别是每年5 月，院子里的槐花盛开，清香四溢，这也为执着的食客们提供了又一个等位的理由。
梧桐餐厅两千平米的总就餐面积中，玻璃结构的占到一大半，通透、自然是梧桐恒久不变的主题，店主人笑称，前期的一些明星客人因为餐厅太过透明，容易被狗仔队发现，现在居然很少来了，这算是“透气”的代价嘛？遍布两层的绿色盆栽，环绕玻璃房子的公园美景，一层活水流动的浪漫水帘，漫游水中的快乐小鱼，夜间点缀每个角落如萤火虫般的闪烁烛火，无不透露出经营者的环保意识和餐厅的绿色主题。
梧桐经营创意菜，环境绿色自然的特点，在食物中同样得到了完美体现。梧桐所有菜品中都不加入味精，绝大部分菜品都尽可能少油少盐；尽量使用天然调味料，比如用柠檬汁代替醋，用蜂蜜代替白糖，用辣椒仔汁代替辣椒油。桑叶、松针、玫瑰花瓣，这些从大自然中随手捻来的材料或直接成为食材或成为装饰点缀；装盘摆饰，梧桐汲取了中国画“留白”的概念，又与西方油画的表现手法相结合，让每道菜都像一件艺术品，真正做到了“色香味俱全”。
推荐透气法
二楼的阳光房里吃完午餐，再半躺在藤椅里赖上半天，放空大脑式透气法；
一层水帘下听听小曲儿、喂喂小鱼儿，悠哉悠哉式透气法；
选个好天儿，在前院里点壶淡茶，闻闻槐花的清香、聊聊久违的八卦，亲近自然式透气法。
推荐菜品
1.别样的叫花鸡
中西合璧的创意菜。“别样”—区别于传统的荷叶包裹，用西式的香酥皮将鸡肉与香菇包裹，在烤箱中烤熟。秧草做配菜，酱汁用剔除鸡肉后的鸡骨架熬成。切开酥皮后，有鸡肉和香菇香气飘出，吃的时候鸡肉和香菇除了本身的味道之外还有比较浓的酥皮的味道。
2. 香橙柚酱马蹄
马蹄稍煮熟，口感有生脆至清脆，让马蹄香味散发出来。柚子与蜂蜜打成酱汁，将马蹄与香橙丁拌在一块即可。比较简单，爽口，清甜。
3.芽菜肉碎炒春笋
春笋和芽菜来自四川。爆炒的芽菜和肉沫用来提香和增加
前门Capital M 中轴线上一览无余
京城拥有最霸气景观的一家餐厅，由澳裔餐厅业巨子Michelle Garnaut 创办，秉承其一贯的理念“一座城市、一家餐厅、一个标志”，她的第一要求就是餐厅一定要选在一座城市最具标志景观的地方。从1989 年香港中环开业的第一家店，到1999 年在上海外滩5 号开业的第二家，再到2009 年来北京创办前门Capital M。米氏餐厅的每一家店都以独一无二的城市景观吊上食客的口腹之欲。
对于选址，Michelle 有着超乎寻常的耐心，2002 年，她来到北京第一眼就看中了位于拥有600 年历史的前门大街的这块宝地，而后她用了足足7年时间才等到它。当然，她也得到了任何设计师都设计不出来的最独特的露台风景，正阳门、前门、毛主席纪念堂、天安门，天气好的时候还能看到景山，总之，中轴线上的标志性建筑在这里均能一览无余。于是，名流们来了、政要们来了，小资人群们也慕名而至。
餐厅环境出自设计师Debra Little 和Roger Hackworth 之手，为了与露台风景交相呼应，他们特别绘制了一长副“四季”主题的抢眼壁画，作为餐厅内部标志性装饰。店内设计为西式主调，同时也融入了很多中式理念，红配金的色调，祥云、龙等皇室标志性元素的运用，当然，在西方设计师的笔下，龙的形象缺少点王者的霸气，多了些卡通的可爱。
北京寒冷的冬日里，人们喜欢围坐在壁炉前或者朝阳的落地窗前，分享点儿温暖。一开春，Capital M 的露台马上就生机盎然，商务人士来这里一边Brunch 一边谈公事；三五知己共飨一套下午茶，度过一个慵懒的午后；华灯初上，浪漫的烛光前又开始上演一出出柔情蜜意。据说它还是情侣们心目中最佳的求婚场所，难怪在京城“吃环境”的餐厅榜上，Capital M 永远位列前茅。
霸气的环境并没有让你有丝毫的距离感，走进来颇有些家庭餐馆的温馨。细心的食客可能会发现，每个桌上的银质茶壶形态各异，店员透露说，它们均为热爱生活的店主人从各地淘来的个人藏品。经营经典的欧陆菜，崇尚原汁原味，没有多余的花哨，现在主理的主厨是一位阳光亲切的希腊帅哥，是个中国通，会用流利的中文为你介绍盘中的每一款美味。
推荐透气法
面朝紫禁城的庄严，来一顿透气的轻松晚餐，回味一段香艳的野史，或许会有种作为现代人的优越感；
朝西的大露台，错落摆放着几张桌椅，来个透气的小Party，你想要怎样的惬意；
春光明媚，露台上的下午茶，自我屏蔽掉CBD 那片天空，独享视野里的蓝天白云、红墙金瓦，沾点儿皇气，透点儿运气；
选一个落雨的午后，订一个Garden Room 靠落地窗的座位，俯瞰烟雨紫禁，独一无二的透气法。
推荐菜品
1. 奶油蛋白饼
也是Capital M 的代表性甜点，澳洲家庭常吃的一种甜品，蛋白打发烤制做底，上面由奶油聚集了各种新鲜的水果，端上来，西番莲的香气扑鼻而至，好有春天的魅惑。只是不嗜甜的人要慎重。
当然，这里的早午餐及下午茶也是不错的选择。
2. 米氏脆皮乳猪
店内长盛不衰的一道大菜，有点像广式的脆皮猪，但脆皮乳猪更酥更脆，也更少油。刀叉下去的时候就能判断它的口感，外酥里嫩，不肥不腻。
3.牛尾清汤
汤里配黑菌和传统意大利饺，清新、简单。
地址：北京市东城区前门大街2 号(路线真的不好找，最好提前电话咨询)
我家小院 深巷里的雅致餐厅
位于京城文化聚集地之一琉璃厂的我家小院，名字看似简单，却透着一股自在。遍地的古玩店使得这家四合院餐厅并不耀眼，小巷口挂的招牌淹没在热闹的街景中，但幽深的小巷里却别有洞天。安静的环境，精致的家具，浓浓的茶香，使得整座院子透着优雅。很多客人初次来都误以为是座民宅。
300平米的四合院，已有百年历史。好客的老板经过9 个月装修，让这座普通的小院焕然一新。从家具到布局都还原了清朝私宅似的风格。整座小院加装了玻璃顶，就算是雨天也不会扰了在院中品茶的雅兴。院子沿着四周做了一圈小水渠，用木桥连接房间。虽桥宽只有一步距离，也可见老板对环境的用心之处。院脚栽上几颗树木，散养的鹦鹉在枝头跳跃，仿佛是将整座园林浓缩在这小院中。老板本想将这里做成个人会所，约上几位朋友喝喝酒聊聊天。来的朋友多了，名声也越来越响。甚至政府不惜戒严琉璃厂，请前日本首相福田康夫及夫人来小院做客。
我家小院自营业开始，只开设一桌用餐。小院的理念就是让客人充分感受这里的一切，成为专属的私密空间。不论是朋友聚会，还是商务宴请都不会受到外界干扰。香茗一杯，听着古筝，那怕只是静静的坐着，也不会觉得无聊。若是喜欢，老板也会热情的给您讲述这里的故事。从名师出品的紫砂壶到拍卖会上购回的古家具，小院里每一样东西都有着自己丰富的故事。您要是看上什么物件，小院里的东西都是可以出售的。
菜品当然是餐厅的重要部分。我家小院经营官府菜，桌布、餐具、摆盘都不亚于五星级餐厅的标准。对于菜肴，更是精益求精。官府菜讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，菜名典雅得趣，筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。名贵的山珍，新鲜的海味，配以上好的红酒，并不惜重金请各地名厨前来掌勺，只为前来的客人可以吃得尽兴。定期更换菜品，让回头客们每次来都感觉新鲜，但这种新鲜绝不陌生。
如若文人雅士来了兴致愿留下墨宝，小院也准备了书房。文房四宝、上好熟宣、精致桌案每处细节都是雅到极致。倘若是宴请重要客人，正房会客厅是最好的谈话场所。主次分明的坐榻，让重要谈话显得更加正式。若是三五知己愿来此小酌几杯，饮料酒品一应俱全。几十款红酒随意的摆在窗前，没有酒柜，没有吧台，只有自在。这种自在散落在小院的各处，散发着老北京情趣的迷人光晕。
推荐透气法
坐在小巷口，喝杯咖啡。看着繁华的琉璃厂，将自己完全融入古都文化当中。
在院中品着香茶，听着古筝，只需静静的坐着，享受就是如此简单。
伴着一杯威士忌，在古香古韵的书房看书。阳光透过门窗，鸟鸣陪伴整个下午。
推荐菜品
1.宫廷玉扇
西芹，百合，松茸，香菇，菜心，罗汉笋，菜品主推健康。
2.真诚的心
藏猪肉，经过几道工序和几小时炖制加工而成，配制成心形，呼唤人们有一颗真爱之心。
3. 春暖花开
春笋，芦笋，香椿苗，活虾，银鳕鱼，串红，枸杞，这道菜主要根据春天春生季节，焕发活力。
健一公馆 四环以里最奢侈的透气场所
喧闹的东四环边，不大的入口处，石板上雕刻着“健一公馆”四个字，沉稳、低调，不知多少人每天经过，却错过了它的存在。进入大门别有洞天，曲幽的小径，一大片花开烂漫的桃园，而后便可见气派、复古的公馆了，多少有些“世外桃源”的豁然开朗。
健一公馆一入门便是整座建筑的二层，走下去一层绕过幽暗的吧台，眼前一亮，背后竟藏匿着这么一大片草坪，说它“最奢侈”，便是因为在四环以里这样一个寸土寸金的地段，能拥有这片大草坪着实是再奢侈不过的事情了。其实原先这是一片高尔夫练习场，整个公馆便建在这高尔夫球场上，占地达5. 6 公顷，又依红领巾公园而建，北京灰蒙蒙的上空有时不得不为这里辟出一块蔚蓝来。
公馆的主人也是设计者康健一先生，不仅是位建筑设计方面的专家，也对收藏颇有心得。公馆的内饰也融入了很多他日常的藏品，随便一个角落不起眼的摆件都有可能是件珍贵的藏品。建筑融合西方的元素，将传统宫廷的气势复现。
金黄和朱红，东方风情和西式元素贯穿于公馆的每个设计细节中，每个转角的花灯，圆几上婉约绽放的兰花，墙角处幽深陈列的壁龛。有以祝寿为主题的“麒麟厅”和中式婚宴主题的“龙凤呈祥”，也有中西合璧的红酒雪茄吧，还可以在现代派的大酒吧酌一杯浪漫的鸡尾酒。
当然，就餐环境设置的最大特点，便是几乎所有的就餐位都有舒缓心情的风景，朝南的所有包房都被一条流动的水系环绕，潺潺的水流；朝北的则是面向那片开阔的绿草坪，满眼的生机盎然。所以，四环以内的透气吃，怎能少了健一的戏份。
菜品的设计跟建筑异曲同工，健一公馆的菜品精传地道二字。翻史料，照民谚，老食客，旧豪门，把以八大楼和八大堂的鲁菜，以及各家官府门第私房菜的名菜谱进行收集，从御膳后人那里淘宫廷菜谱，最终，以古法原料，才重新烹制出一盘盘古典味道的宫廷菜。同时，这里的出品也讲求中西合璧，所以这里能吃到正宗的果木烤鸭，也有龙虾生拼，鲍鱼，还有西式的鹅肝。
推荐透气法
户外的藤椅做一个下午，不做什么，单为透气，望着远处的摩登高楼，想象着繁华都市里的冲忙步伐，你就没事儿偷着乐吧；
如果真的厌倦了长膘的懒人下午茶，饭后到公馆的前、后院散散步，伴着流水、花草、鸟鸣鱼跃，也不失绝佳的放松之选；
周一至周六，爵士乐队每晚8 点准时走向草坪，躺着听、卧着听，还是坐着听，你自己定。
1.大虾烧白菜
摆盘成一个富贵图，虾肉做成牡丹花造型，白菜做成了一个花盆，牡丹是富贵吉祥的意思，虾壳虾头做的虾油炒白菜，有虾的鲜味儿，又含有营养价值比较高的软磷脂，健康、绿色、吉祥。
2.玫瑰饼
传统的宫廷进门点心，妙峰山上采来的新鲜玫瑰花制作而成。
春天来了，如果你还憋屈在或商场或写字楼的全封闭餐厅里，会不会太无聊了点儿？春天来了，“透口气”必然是我们这些在冬天憋坏了的人最迫切的头件事。
吃饭也是一样，毕竟，吃饭并不仅仅是吃饭而已，更是对于生活的享受——那么就让我们在这渐渐暖起来的日子里赶紧出去“透口气”吧，去公园，去湖边，去胡同，找个餐厅户外的位置一坐，有才露尖尖角的花花草草，有温柔地洒到身上的暖阳，若正好这家店的菜很正点，那就更是完美至极了！
当然了，需要提醒一下的是，“透口气”有个重要的前提：看好空气质量预报，找个好天儿——如果连PM2.5都给面儿，那么就赶紧出发吧！
香山红叶俱乐部 山那边的世外桃源
即便经常来香山，也不一定知道这个世外桃源般的地界。与香山东门的热闹形成鲜明对比，正对北门的香山红叶俱乐部由一条悠长且颇陡的台阶把人们带入一个安静而轻松的空间。可能是人们已经被城区的繁杂憋闷坏了，到了这个地方，大家就算是撒开了欢地享受自然。餐厅有室内就餐位，但最棒的位置还是在院子里。绿树草地流水间，摆放着一张张玻璃桌，与竹藤座椅相映成趣，野趣十足。而到了晚间，举头仰望，星星好像都矮了很多。
别看吃的是农家饭，但也有几道菜做得相当精致。自制卤水豆腐用的是店家自己做的老豆腐，再浇上秘制酱汁，豆香盈口。而两人分吃一块豆腐，有点意思。另外，大堂炉子上长期煮有炖菜，海带、丸子和豆泡任你选择。小土豆炖牛肉、带鱼、烤串、肘子肉卷饼、大包子味道都很不错。还有很重要的一点，别看环境好、菜味佳，价格却一点都不贵，算是以普通农家饭价格品味精致优雅院落的好典范。
地址：海淀区碧云寺路(香山北门对面)
无名云南有机菜 胡同里的云南
“无名”在这片儿开了好些年了，虽然难找程度达到了一定的级别，但一点也没有影响到他家在食客圈里的好口碑。这里有着云南餐厅惯有的舒适与自由，蜗居胡同里，并在随意中添了一份精致。绿植点缀着整个餐厅，木桌木椅、竹席藤椅、红灯笼、镂空木隔断，再加上云南特色的各样老物件，把这里衬出了不一样的味道。三楼有景观位，更有露台，天气好的话，特别值得坐坐，晒晒太阳，一览胡同景，足够叫人全身放松，舒服自在。
菜品主打有机和健康，与某知名有机农场进行全面合作，餐厅所有蔬果全由农场直接供货，保证绝对的优质与新鲜。调料也讲究，不但不用味精，甚至连用盐也必须用纯天然的海盐，油更不能随便用，要用就用专属渠道进来的有机山茶油。另外，所有野生菌、香料、特色原材料都是定期从云南空运抵北京，力争以最新鲜的品质展现给客人。店内厨师分别来自云南的西双版纳、大理及昆明，菜单会定期根据云南多民族的特色及季节的变化而不断推陈出新。
地址：西城区后海大金丝胡同1号
来今雨轩 红墙里一席红楼宴
中山公园红墙里的来今雨轩始建于1915年，是著名的茶楼和饭馆，庭院内花草环绕，假山、小桥、喷泉、瀑布相映成趣。沿叠翠廊拾阶而上，凭栏远眺，远处古树苍苍，故宫、人民大会堂等建筑掩映在翠柏中，若赶上蓝天丽日，来今雨轩则显得尤为雅致。
来今雨轩能够“著名”，首先就是因为在它的悠久历史里，一度曾是一众社会名流的聚会之地，鲁迅、张恨水、陈寅恪、冰心、蔡锷、叶圣陶、李大钊……都曾是这里的常客。除此，这里的一席红楼宴也是其“著名”的关键。如今，北京市面上有那么几家做红楼菜的餐馆，但要究及这红楼菜的创始出处，那就必然是来今雨轩了。自上世纪80年代开始，来今雨轩便开始根据《红楼梦》中的饮食描述研制红楼菜，及至今日，书中有载的186种吃食，来今雨轩已经“复原”出40余种。来今雨轩的红楼宴包括红楼大宴、红楼盛宴、红楼家宴、红楼生日宴、季节宴5种，每道菜都有出处，调料里都没有味精，原料也都是家肥培养的，至于出品则更是色香味形俱佳。在这里吃饭，先用铜盆净手，菜上来再听服务人员介绍出自《红楼梦》的哪一回，什么人物吃过……这品的就不仅仅是菜了，连带着文化也温习了一通。
地址：西城区西长安街中山公园西门内
岳麓山屋 “海”边儿的潇湘味道
话说这后海的餐厅虽然生意都不错，但也不是个个都能达到爆满的程度，而岳麓山屋的受欢迎程度则是有目共睹。晚间7点，旁边几家餐厅还只有稀稀拉拉的几个客人，岳麓却已经开始等位了。两个露天位明显是最吸引人的亮点，临湖位可以近距离接触后海，三楼露台则把后海美景尽收眼底。
很多菜品都是久经考验的美味选择，自是不用多说。凤凰擂茄子算是岳麓山屋成功老菜擂辣椒的二代产品，两者大体做法相同，只是用新鲜茄子取代了辣椒，去皮用米汤蒸熟放在擂钵里加少许盐和蒜泥即上桌，是很多女士的最爱。衡东纸锅米豆腐造型就很浪漫，一个明炉、一张纸，纸锅遇火不燃、遇水不破，把日式料理的烹饪器皿用于湘菜，算是一种新尝试。
地址：西城区什刹海前海西沿甲19号10-11室
Eatalia “老北京”的正点意大利
Eatalia的位置挺独特，只要穿过秋栗香门口排着的长龙，就能看到Eatalia温馨的小门脸。走过前厅和吧台，左右两边是两个半开放式的就餐区，中央是个庭院，种植各种花花草草，显得分外有生机。抬头一望，楼上继续有景，二楼是间阳光房，只要拨云见日，这里边别提多温暖、多舒服。如果天儿不太冷，还能到楼顶的露台坐坐，“背靠”上百年的老核桃树，目光所及是一片青砖灰瓦的老北京。
Eatalia做的是意大利菜，评价它最合适的词就是“正点”。菜单上，意面、意饺、比萨、千层面，甚至还有意大利汤圆，种类齐全的程度相信连好多星级酒店的意餐厅都不及。意面的大部队里分类甚细，细面、中宽面、宽面、蝴蝶面、绿色菠菜面、红菜头宽面……看哪样顺眼就来上一份，款款都是大厨精心手工打造。比萨的选项足足占面一整页，除了传统的几款耳熟能详的口味，这里最招牌的是奶油底白披萨，一共4种，分别以这里4个老板的名字命名：Gianni、Marione、Cedrico、La Nana。薄又脆的饼皮上是浓浓的奶油味，嚼起来很有口感，也分外香。十几款比萨还可以根据不同口味组合起来集体上阵，最多一盘可拼5种，铺在一个大木板上，场面蔚为壮观。
地址：西城区西楼巷18号(地安门秋栗香隔壁)
万柳阁 水边的独一份清新
已经开了好些年的餐厅现在越来越红火，究其原因，除了菜品可圈可点之外，放眼北京四九城，能够如它一般傍水而建的场所着实不多也是重要因素。餐厅位于龙潭湖公园东北角，隔湖望去，一片竹林掩映下的中式庭院就倒映在水中，颇有点儿气场。餐厅的露天位就在湖边，与公园景致融为一体，恍惚间会觉得像在公园野餐一般。到了晚上，公园华灯初上，这里幽静得紧，只有湖水里倒映点点星光，再伴上点儿小曲和初春的花香，那可真是享受了。
这里以粤式小炒和海鲜为主，兼营一些川菜。很多菜品都是经过改良的，有点私家菜的意思。颇受女孩欢迎的山楂岛以山药和山楂搭配，红白相间，酸中带甜。还有点击率极高的鲜果奇妙骨，油炸的排骨与时令水果完美结合，再拌上沙拉酱，真是香甜到家了。而荷塘月色则实在应景，各种时令蔬菜“开会”，爽口又养生。值得推荐的还有豌豆黄和驴打滚，虽然经营的不是北京菜，但店里的几道老北京糕点还都做得有模有样。
地址：东城区龙潭路8号(龙潭湖公园东北角)
电话：67192882
庆云楼Nuage 什刹海畔的No.1景观位
庆云楼二楼乃至楼顶露台的景致绝对是最大亮点，前海的湖光美景尽收眼底，燕京八景之一的“银锭观山”也在“隔壁”，钟鼓楼转头可望，老北京胡同的错落景象近在咫尺——什刹海畔的景观位No.1就是这儿了！
一楼和三楼做鲁菜，总厨有来头，来自北海的仿膳，精通传统鲁菜和宫廷菜，厨艺甚为精湛，糟溜鱼片、坛子肉、竹笙浓汤扒芦笋都是招牌经典。二楼是北京的第一家越南菜馆，越南人厨师长烹饪所用的调料专门从越南进口，一定程度上保证了经典越南菜的原汁原味，必点菜有青木瓜沙拉、灯影生春卷、甘蔗虾、越南咖喱鸡。
地址：西城区什刹海前海东沿22号
电话：64019581
听蝉轩 太太厨房私家菜
环境、内饰在古朴中又带着一种现代，因位于香山脚下所以风景很美，尤其是露天位，满眼皆风景。各种私家小炒味道都很不错。
地址：海淀区香山5号停车场商业配套服务楼A座
电话：82592899
临湖轩
位于柳荫公园中心湖面上，餐厅本身其实就是一艘大船，船甲板上有露台位，环境好得没话说。
地址：东城区安定门外蒋宅口柳荫公园湖畔
电话：84122679
素心小筑
推荐理由：正宗的湖水边餐厅，特别像私家小院，处处充满设计感，虽然做的都是素菜，但味道很不错。
地址：顺义区后沙峪镇罗马湖旁(罗马环岛北侧)
电话：80485566
二十八号私家菜
算是一家小有名气的店，位于胡同深处，曲径通幽。桂林菜做得够辣够香，地道又别有风味。坐在院里的老枣树下，别提多惬意。
地址：东城区雍和宫南墙戏楼胡同1号(近柏林寺)（来源：北京旅游网、精品网）
编辑：陈莉
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