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西双版纳特色众多,大致可分为西双版纳特色的热带水果、西双版纳少数民族特色建筑、西双版纳特色美食、西双版纳特色小吃、西双版纳特色旅游产品和西双版纳特色的民族节日;这其中主要是以民族特色居多,而众多的民族特色之中又以傣族和哈尼族为主。西双版纳是热带雨林气候,常年不会很冷,但四至五月的时候会出奇的热,会有四十度左右,所以就有了一年一度的傣历新年,在四月份的时候(泼水节其实为傣族的新年,是西双版纳最隆重的传统节日之一,一般在傣历四月中旬(即农历清明前后十天左右)举行,为期三至四天。在阳历4月13日至15日这三天)。傣簇的小姑娘们,女人们都会穿上平时不常穿的民族服装,打扮的漂漂亮亮的出来游街,很是有看头。那几天,街上人山人海的。每到泼水节,傣族人民就到附近的山上采集一些鲜花和树叶,到了节日这天,傣族男女老少就穿上节日盛装,挑着清水,先到佛寺浴佛,拿着采集的花叶沾水,开始互相泼水,你泼我,我泼你,一朵朵水花在空中盛开,它象征着吉祥、幸福、健康,青年手里明亮晶莹的水珠,还象征着甜蜜的爱情。大家互相泼啊泼,到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌。朵朵水花串串笑,泼水节成了欢乐的海洋。
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西双版纳特色的民族节日:
傣族:“桑勘比迈”节:即泼水节,公历4月13日至15日。举办盛大佛事活动,此外还有丢包、划龙舟、放高升、堆沙、斗鸡等活动。节日高潮是泼水,所谓“湿透全身,幸福终生”。
哈尼族:“嘎汤帕”节:(思念祖先、弃旧迎新的意思),公历1月2日至4日。人们舂糍粑,祭家神、办酒席。男女青年邀约上山采野花、摘野果。男人无论老少都打陀螺。
拉祜族:“拉祜族”节:时间与汉族春节相同。主要食品是舂糯米粑粑。初一早晨去山泉抢新水。初一至初三称为女人年,由男人招待客人,操持家务,初十四至十六为男人年,男人可以上山打猎,纵酒欢歌,节日主要活动是跳芦笙舞。
布朗族:“豪瓦萨”节:即关门节,公历7月中旬。家族成员向家族长举行“松玛”(忏悔)仪式,祈求来年平安无事,消灾免难。
基诺族:“物懋克”节(过年):公历2月6日至8日,敲响大鼓,举行剽牛、备耕、打铁、铁匠收徙传艺等仪式。
瑶族:盘王节:也称“跳盘王”或“还盘王愿”,“盘王”即“盘瓠”,它是瑶族的祖先和图腾的象征。
西双版纳特色美食小吃:
一、 主菜类
1. 冬瓜猪
这是一种很好吃的猪的品种,因为个头小而得此名。其肉质鲜美,肥而不腻,通常的做法是大葱爆炒。
2. 竹笋、酸笋
据调查资料显示,西双版纳共有100多种可食用的竹笋。竹笋的做法很多,有炒、煮、烤、生吃等。傣族还用一种特殊的方法制成酸笋,这样可以四季食用。用这种酸笋煮鸡、鱼或排骨,味道独特,鲜美无比。
3. 澜沧江鱼
澜沧江中有很多品种的鱼,统称江鱼。大部份江鱼体形较大,肉多刺少,味道鲜美,通常的做法是煮汤或红烧。汤多为白色,甜而鲜。
推荐:清汤巴豪、红烧巴掌浪、酸辣叉尾鱼、酸笋煮大头鱼。
4. 爱伲稀饭
这是爱伲人最常做的一道菜。用鸡汤熬的稀饭,鲜香入味,稀饭粘度适中,口感极佳。
5.野生菌类
在夏秋季节,野生菌类品种最为丰富,有野木耳、扫把菌、鸡枞、牛肝菌、干巴菌、鸡油菌、蚂蚁骨朵菌、青头菌、喇叭菌等。做法多为小炒或煮汤,味道鲜美自是不用说,还有防治癌症的功效。
6.野菜
据调查,西双版纳共有300多种可以食用的野菜。这些野菜有的能清热解毒,有的利肝明目,富含多种营养成分,不仅做法多样,而且常吃常有。
推荐:水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加.
7.葛根全席
葛根是一种药用植物,其味略苦,苦中带甘,其性凉,可直接食用,药用可解酒,清热解毒,女人服食可美容养颜。
机场老路上有一家阿卡寨,推出葛根全席,菜肴全是用葛根作料。不仅口味独特,而且鲜甜诱人。
推荐:葛根煮鸡,葛根炖排骨,葛根煮粉,炸葛根片,爱伲凉拌,黄焖鸡,清蒸鱼,爱伲稀饭,葛根茶。
西双版纳特色水果:
西双版纳野生果树资源十分丰富,堪称天然果园。《普洱庥志》、《十二版纳志》中,所记载的西双版纳水果,有椰子、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、番石榴、桔、柚等共40余种。
西双版纳的果树资料,有野生果树木栽培型果树两类。山野中生长的果树,被当地群众认识、食用的有野荔枝、野蒲桃、橄榄果、多依果、野油梨、山李子、羊奶果、木奶果、三桠果、五桠果、人心果、象蹄果、五眼果、百榄、野芭蕉、野龙眼、志荔枝、鸡嗉果、野芒果、曼登果、锥栗、山楂、野柿子、野杨梅、黄泡果、紫泡果、缅酸枣等等约五六十种。丰富的野生水果早就被驯化为家种水果,如芭蕉、香蕉、菠萝蜜、番木瓜、荔枝、龙眼等、在西双版纳早已有栽培。《蛮书》上记载傣族地区所产的那种“似甜瓜、得可食”的水果,就是菠萝蜜。
西双版纳特色建筑物:
西双版纳建筑特色主要表现在西双版纳傣族佛教建筑上,数百年前,小乘佛教传入云南省西双版纳,成为傣族全民信仰的宗教。这里佛寺建筑随处可见,几乎每个村寨都有佛寺,有的佛寺旁还建有佛塔。佛寺、佛塔成了傣族群众生活的中心场地,成为他们心目中的圣殿,佛教建筑艺术也成了傣族人民宝贵的文化艺术财富。
西双版纳傣族佛寺建筑,以重檐多坡面平瓦建筑为主。佛寺大多成方形,坐西朝东,屋顶坡面由三层相叠而成,中堂较高,东西两侧递减,交错起落。屋顶使用长方形片瓦,瓦尾钩在平形的竹制横椽之上。屋顶正脊及檐面之间的戗脊,用石灰抹平,上面排列各种瓦饰。正脊上的那瓦饰呈火焰状,戗脊首端大多竖有凤的形象,风格独特。
曼飞龙佛塔西侧那座开敞“布苏”(戒堂,和尚诵经、议事的场所)又是另一种式样:在重檐三面坡长方形佛寺的一侧的中堂部分处,建一样高、两檐,另一侧有端坡的大厅,两边矮一檐,各建一间人字形屋顶的房间。以上3部分联系着的地方,檐下都打通连成一整体,成了一座开敞式戒堂。
进佛塔要经过的门亭也别具一格。在一个两重檐人字屋顶的一侧,成直角的再照样建筑一个屋顶,连接在一起组成门亭。檐下只有柱子支撑,无墙壁,四通八达,供人出进,虽属重复建筑,由于布置巧妙,更显出了傣族特殊的建筑风格。从中可以看出傣族建筑的显著特点。那就是这些建筑物没有一座是把柱子镶嵌在墙中的。
离勐海县14公里处的景真八角亭(也是戒堂),造型独特精巧:基座作折角方形,亭子为砖木结构呈八角形。亭身有31个面,32个角,每个角都盖着缅瓦。8个亭角偏厦,自下而上,层层收缩,重叠美观,直到顶端,错落有致,结构精密,独具一格。因亭子建在景真地方,故称景真八角亭,是傣族为纪念佛祖释迦牟尼而仿照他戴的金丝台帽“卡钟罕”建筑的。八角亭建于公元1701年,至今已有300多年历史,是景真地区的中心佛寺。在傣历每月十五和三十两日,景真地区的佛爷集中亭内,听高僧授经和商定宗教重大活动,也是和尚晋升为佛爷的场所。
各佛寺佛殿内部由佛座、僧座和经书台3部分组成。佛座上塑的释迦牟尼像,大多是坐像,佛祖的耳朵奇特,又大又宽,成“<”形。身材瘦小,眉清目秀,双手扶膝,流露出一种神秘的气氛,使人产生对傣族历史追溯的好奇心。
佛寺旁边或附近大多建有佛塔。佛塔主要有:缅式钟形佛塔、亭阁式佛塔、泰金刚座佛塔、八角形密檐佛塔,千姿百态。这些塔基本上由砖砌成,外敷石灰、涂料,大多是实心。景洪市曼飞龙佛塔属泰式金刚座塔。这座像拔地而起的春笋的佛塔由3位印度佛教传教士设计,傣族头人主持建造的,建于公元1204年,距今已有800来年。塔基呈梅花状,周长42.6米,主塔高16.29米,四周围绕着8座小塔,高9.1米,分布八角,塔身是多层葫芦形。每座小塔塔座里都有一个佛龛,龛里有泥塑的凤凰凌空飞翔。整座群塔洁白无瑕,秀丽无比。这里是全国重点文物保护单位,也是人们观光的胜地。
西双版纳特色旅游产品,特色特产购物
西双版纳普洱茶叶
西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一,著名的普洱茶六大茶山均在西双版纳境内。早在清明时期,普洱茶就是中国最古老的茶马栈道上重要商品,并经过古道远销中亚及西亚地区。西双版纳的大叶茶种加工出的红茶,色泽鲜润,香气馥郁;绿茶白毛显明,汤色青绿。著名的茶叶有:南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。
西双版纳药材
西双版纳的热带雨林中生长这众多的奇异药材,活血圣药“血竭”就是其中的一种,血竭又称为“麒麟竭”主要医治跌打损伤、血瘀疼痛、风湿麻木。西双版纳热带植物园采用生长在雨林中的龙血树加工成的血竭皇与学界中的正品,西双版纳药材中的代表。
西双版纳咖啡
小粒咖啡是西双版纳的重要咖啡品种,浓郁的香醇之中有一种特殊的回甜,是热带非洲出产的咖啡所不能比拟的。在西双版纳热带研究所或是市场中可以买到加工好的小粒咖啡,是您购买馈赠亲友的佳品。
西双版纳玉石
西双版纳旅游市场上出售的玉石多以翡翠为主,各种玉石商品琳琅满目,价格各异。在景洪市区,游客更是可以买到品相良好的价格合适的玉石商品。
西双版纳民族服装
西双版纳是一个多民族的聚居区,拥有着多姿多彩的原生态少数民族,而他们的精美服装您怎能错过;傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族、基诺族的民族服装各具特色,傣族女装美观、素雅;镶有银饰品的哈尼族、基诺族男装等等,总有那么一件适合您。
西双版纳黑陶
黑陶是傣族民间的传统手工制品,造型新颖别致,雕刻精细,图案古朴典雅,美观大方。用黑陶茶具泡茶,醇香之味保持长久。黑陶花瓶插花,有较好的保鲜作用。
西双版纳旅游参加傣族泼水节,体验泼水的乐趣和幸福。
1、热带雨林(植物 花草 自然风光)。
2、民族文化(少数民族特色,服饰、建筑、节日)。
3、风味小吃(傣味烧烤为主)。
4、不夜城体体验(晚上的夜生活很丰富)。
旅游团主要景区:勐仑植物园、原始森林公园、野象谷、花卉园、傣族园等景区。
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